みんな楽しみお給食♪

今日のお給食は密かな人気メニュー「まぜまぜ煎り納豆丼」です。

子どもたちはもちろん、職員からも好評なメニューの一つです。

給食室から教えていただいたレシピを載せますので、ぜひご家庭でお試しください!

【まぜまぜ炒り納豆丼】の作り方(3人前)

材料・分量

・納豆          100g

・鶏ひき肉        80g

・いんげん        4本

・にんじん        中サイズ半分

・しいたけ        1つ

A砂糖          小さじ1

Aみりん         小さじ1

A料理酒         小さじ半分

Aめんつゆ(3倍)    大さじ3

Aだしのもと(かつお)  少々

・塩           少々

・油           適量

〈作り方〉

1.いんげん、にんじん、しいたけをみじん切りにします。

2.油を熱したフライパンで鶏ひき肉を炒め、ひき肉に火が通ったら1の野菜を一緒に炒めます。

3.野菜に火が通ったら納豆を入れ、糸が引かなくなるまで炒めます。

4.Aの調味料を入れ軽く煮詰め、塩で味を整えたら完成です。

美味しく作るポイント!

納豆を入れると焦げやすくなるので弱火、もしくは中火で調理するのがオススメです。