今日のお給食は密かな人気メニュー「まぜまぜ煎り納豆丼」です。

子どもたちはもちろん、職員からも好評なメニューの一つです。

給食室から教えていただいたレシピを載せますので、ぜひご家庭でお試しください！

【まぜまぜ炒り納豆丼】の作り方（３人前）

材料・分量

・納豆　　　　　　　　　　１００ｇ

・鶏ひき肉　　　　　　　　８０ｇ

・いんげん　　　　　　　　４本

・にんじん　　　　　　　　中サイズ半分

・しいたけ　　　　　　　　１つ

Ａ砂糖　　　　　　　　　　小さじ１

Ａみりん　　　　　　　　　小さじ１

Ａ料理酒　　　　　　　　　小さじ半分

Ａめんつゆ（３倍）　　　　大さじ３

Ａだしのもと（かつお）　　少々

・塩　　　　　　　　　　　少々

・油　　　　　　　　　　　適量

〈作り方〉

１．いんげん、にんじん、しいたけをみじん切りにします。

２．油を熱したフライパンで鶏ひき肉を炒め、ひき肉に火が通ったら１の野菜を一緒に炒めます。

３．野菜に火が通ったら納豆を入れ、糸が引かなくなるまで炒めます。

４．Ａの調味料を入れ軽く煮詰め、塩で味を整えたら完成です。

美味しく作るポイント！

納豆を入れると焦げやすくなるので弱火、もしくは中火で調理するのがオススメです。